🌿🌸Balkabaklı Sütlü Tatlı 🌸🌿


🌿Malzemeler

Balkabağı kısmı için; 

2 dilim bal kabağı

1 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı şeker

🌿Muhallebisi;

3 yemek kaşığı nişasta

3 su bardağı süt

3 yemek kaşığı şeker

1 paket şekerli vanilin

Kakaolu bisküvi

(Bisküvi yerine bayatlamış kakaolu kek, kurabiye kullanabilirsiniz.)




🌿Yapılışı

Kabağı soyuyoruz ve dilimliyoruz.

3 yk şekeri ekliyoruz.

Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip önce biraz orta sonra ağır ateşte pişiriyoruz.

Kabak yumuşayıncaya püre yapıp, nişasta ilave edip pişirmeye devam ediyoruz. Kıvam bulunca ocağı kapatıyoruz.

(Kabağın boyutuna içinde kalan suya göre eklenen nişasta oranı değişebilir.)

Diğer tarafta süt, nişasta ve şekeri tencereye alıp, karıştırarak pişiriyoruz.

Kıvamını bulunca vanilya ekleyip ocağı kapatıyoruz.

Tatlıyı yapacağımız tepsiyi elimize alıp, tabanına toz haline getirdiğimiz bisküvi tozundan yayıyoruz.

Üzerine kabağın yarısını yayıyoruz.

Kabağın üzerine tekrar bisküvi tozu serpiyoruz.

Üzerine sütlü tatlıyı yayıyoruz, tekrar bisküvi serpip kalan kabak tatlısını yayıyoruz ve kaşıkla düzeltiyoruz.

Üzerine hindistan cevizi serpip, buzdolabına kaldırıyoruz. 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapabiliriz. Akşamdan/sabah erkenden yapıp buzdolabına kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun.

2 Yorumlar

  1. Cok lezzetli gorunuyor hemen deniyorum

    YanıtlaSil
  2. kabak tatlısını sevmiyorum aslında ama böyle görünüyorsa yerim :D

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Daha yeni Daha eski